Супер храни
Райска ябълка
Снимка: Zdravoslovno.com
Райската ябълка произхожда от Китай и Япония. Ботаническото ѝ наименование идва от гръцки „diospyros“, („божествен огън“).
Този тропическа дар на природата наподобява оранжев домат без семки, но с вкус на плод и е много сладък.
Райската ябълка е богата на витамини, минерали, фибри и полезни растителни вещества.
Тя подпомага сърдечната функция, бори се срещу възпаленията, укрепва здравето на очите и поддържа храносмилателната система здрава.
Освен че е вкусна, консумирана самостоятелно, райската ябълка се комбинира много добре и с редица други храни. Тя например "обича":
- Мед
- Козе сирене
- Балсамов оцет
- Ванилия
- Кисело мляко
- Свеж/ пресен кориандър.
Хранителна информация
-
Райската ябълка е богата на калий (100 мг на 100 гр плод), магнезий, желязо, калций, фосфор, манган и мед.
-
Витамините, които съдържа този плод са провитамин А и витамин С, витамин Р, витамин В1, витамин В2, витамин Е и пектинови вещества.
-
Съдържа още 13-19% глюкоза и в състава си има и органични киселини.
-
Плодът се характеризира с висока хранителна стойност, поради по-високото съдържание на захар.
В 100 грама райска ябълка се съдържат:
| % от необходимата дневна стойност | ||
|---|---|---|
| Калории | 70 | |
| Калории от мазнини | 0 | |
| Мазнини | 0,1 гр | 0% |
| В т.ч. наситени мазнини | 0 гр | 0% |
| Холестерол | 0 мг | 0% |
| Натрий | 1 мг | |
| Въглехидрати | 19 гр | |
| В т.ч. растителни влакна | 3,6 гр | |
| Захар | 13 гр | |
| Протеини | 0,6 гр | |
| Витамин А | 32% | |
| Витамин С | 12% | |
| Калций | 0% | |
| Желязо | 1% |