Блог
За цвета на храните
Снимка: Zdravoslovno.com
Цветът на храните определя тяхната полезност и свойствата им!
Зелените храни
Полезни са за сърцето. Зелените листни зеленчуци са особено богат източник на витамините С и Е, които предпазват от сърдечно-съдови заболявания.
Зелената храна може да намали нервното напрежение, да облекчи стреса, да премахне главоболието.
Към зелените храни се отнасят:
- ябълки, круши, грозде (вкл. цариградско), киви, лайм;
- зеле, салатки/ марули, краставици, зелени чушки, целина, артишок, броколи, тиквички, грах, зелен фасул, авокадо;
- зелена леща и неутралните продукти като йогурт.
Червените храни
Снимка: Zdravoslovno.com
Доставят на организма енергия, действат възбуждащо, пречистват и подобряват състава на кръвта, стимулират имунната система.
Храните в червен цвят съдържат желязо, необходимо на организма за образуването на червените кръвни телца.
Към червените храни се отнасят:
- домати, червени чушки, червено зеле, репички, цвекло, фасул;
- червен босилек, розмарин, ръж, натурална пшеница, червен и бял пипер;
- червено месо;
- ябълки, ягоди, малини, вишни, сливи, ревен, диня, френско грозде.
Жълтите храни
Снимка: Zdravoslovno.com
Подобряват храносмилането, прочистват организма от токсини и други вредни вещества, укрепват нервната система, развиват умствените способности, в т.ч. и концентрацията.
Към жълтите храни се отнасят:
- царевица, жълта чушка;
- канела, маточина, копър, шафран;
- жълта леща, масло, орехи;
- лимон, ананас, манго, банан, грейпфрут.
Оранжевите храни
Снимка: Zdravoslovno.com
Даряват здраве и сила на организма, облекчават болката, обновяват клетките на белите дробове, подобряват еластичността на съединителната тъкан, повишават настроението.
Към оранжевите храни се отнасят:
- моркови;
- мед;
- тиква, оранжева чушка;
- семена на кориандър, кимион, орехи;
- портокали, праскови, кайсии, мандарини, папая, пъпеш, фурми.
Сини, виолетови, лилави храни
Снимка: Zdravoslovno.com
Подпомагат нервната система и работата на мозъка, нормализират психиката. Освен това охлаждат и успокояват. Консумацията на сини и виолетови храни е особено полезна в моменти на стрес, или когато липсва вдъхновение.
Светлосинята храна има антисептични, антибактериални и антигъбични свойства; помага и при болки в гърлото.
Тъмносинята храна улеснява заспиването, прочиства и укрепва; гарантира добро храносмилане.
Виолетовата храна помага при нервни разстройства, ревматизъм и болести на пикочния мехур.
Към тази група храни се отнасят:
- грозде, както и други плодове, които зреят над земята (полезно е да се консумират с ципата, защото тя поглъща слънчевите лъчи);
- синя риба: сардина и скумрия (отнася се към мазната риба, чиито полезни свойства са известни на всички, поради съдържащите се в тях омега-3 мастни киселини, справящи се със сърдечните заболявания). Рибата е богата и на витамин В, който помага за абсорбирането на калций, необходим за растежа на костите.
- салата с виолетови листа, черни маслини, патладжан, гъби;
- син босилек, плодове на хвойна;
- черни семена на соя, целина, аспержи, картофи;
- синя и черна боровинка, слива, калина, черно френско грозде.