16 Октомври 2011

16 октомври - Световен ден на храната

Живеем, за да ядем или ядем, за да живеем?

Всички знаем, че храната е един от основните фактори за нормалното физическо и психическо развитие на човека. Затова обаче, тя трябва да бъде в достатъчно количество и с доказано качество. Тя трябва да задоволява нуждите на организма от енергия и хранителни вещества, да осигурява добро здраве и да предпазва от болести. Приемът на белтъчини, въглехидрати, мазнини, витамини и минерали трябва да е съобразен с физиологичните нужди на организма.

Но някои хора забравят, че храната не е само за удоволствие.
И въпреки че съвременните хора са прекалено информирани и културни, те знаят правилата, но не ги спазват...

Отново препоръчваме спазването на няколко прости правила, за да бъдем по-дълго здрави и да водим по-качествен начин на живот:

Консумиране на разнообразни храни - на малки порции, но на често.

Ежедневно приемане на:

• разнообразни и разноцветни плодове (по възможност в пресен вид)
• разноцветни  зеленчуци (по възможност в пресен вид)
• пълнозърнести храни
• протеини (в т.ч. нетлъсти меса и пилешко, риба и морски дарове, ядки)
• млечни продукти (прясно и кисело мляко, сирене)
• мазнини (основно зехтин, масло, авокадо, ядки)
• Ограничаване на захарните изделия и тези, богати на натрий
• Прием на вода, пресни плодови и зеленчукови сокове, и по-малко други напитки като газирани, „натурални сокове”, разтворими плодови напитки и пр.
• Ограничаване употребата на кафе и алкохол
• Извършване на физическа дейност (ежедневно!) и контрол на телесното тегло. 

  ---