Блог
Какво се приготвя за Сирни Заговезни
За Сирни Заговезни, или както още се нарича "Прошка" в България, трапезата традиционно включва следните ястия:
- Баница със сирене - централно ястие на празника - 257 ККал/ 100 г
- Различни млечни продукти - сирене - 208 ККал/ 100 г, кашкавал - 321 ККал/ 100 г, извара - 64 ККал/ 100 г, кисело мляко - 56 ККал/ 100 г
- Яйца - често варени или в различни ястия - 143 ККал/ 100 г
- Халва - традиционен десерт за този празник - 386 ККал/ 100 г
- Питка - 188 ККал/ 100 г
- Мляко с ориз (мляко с грис) - 111 ККал/ 100 г
- Тиквеник - 270 ККал/ 100 г
Важна традиция на Сирни Заговезни е хамкането - завързват се на конец парчета халва, варени яйца или въглени, които се люлеят, а участниците се опитват да ги хванат с уста, без да използват ръцете си. Сирни Заговезни бележи последния ден преди началото на Великденските пости, затова на трапезата се слагат всички млечни храни и яйца, които няма да се консумират по време на постите.
ВИЖТЕ ОЩЕ:
>>> Традиционни чествания на храни и питиета в страната
>>> Суперхрани