8 Октомври 2018

Здравословна рецепта за печени дюли

Отново е октомври и сме в сезона на дюлите! 

Предлагаме ви лесен начин да приготвите у дома здравословна рецепта за печени дюли на фурна, като добавките към този разкошен (но все пак калоричен!) десерт зависят изцяло от вашия вкус.
Орехи, стафиди, канела, мед... всичко това оставяме изцяло на вашето въображение и наличните продукти у дома ;) 

Съставки 

• 6 броя дюли (добре измити и почистени) - 5 от тях, нарязани на половинки, а 6-тата дюля, нарязана на кубчета 
  Не бързайте да хвърляте семките и вътрешността на плода!
• 1 чаена чаша кафява захар
• 1 чаена чаша вода
• канела 
• по желание: мед, орехи, стафиди 

Начин на приготвяне

1. Нарязваме петте дюли на половинки и ги почистваме добре, както отвън от мъхчето по кората, така и отвътре, като ги издълбаваме.
2. Овалваме всяко едно парче дюля в кафява захар и го поставяме в подходяща тава за печене. Поръсваме всяка половинка с канела.
3. В малка тенджера или друг подходящ съд загряваме на котлона 1 чаена чаша вода + останалата част от захарта + нарязаната на парчета дюля + семките на няколко от дюлите (които в последствие ще превърнат сместта в желе). Варим на котлона около 5-6 минути. След това прецеждаме сместта и използваме само течността, като заливаме дюлите в тавичката с нея. 
   Така приготвената смес се превръща в много ароматно и вкусно желе от дюли, което допълнително може да се сервира заедно с  всяка порция печена дюля. 
4. Печем в предварително загрята на около 180 градуса фурна, за около 40 минути. 
5. По желание: в последните 10-тина мунути от печенето, можем да поставим във всяка половинка дюля по лъжичка смес, приготвена от: мед, орехи и стафиди. 

---

ВИЖ ОЩЕ: 
>>> СУПЕР ХРАНИ: ДЮЛИ

>>> СЕЗОННИ ХРАНИ ПРЕЗ ОКТОМВРИ

>>> РЕЦЕПТА ЗА БОНБОНИ С ПАСТА ОТ ФУРМИ, ЯДКИ И КОКОСОВИ СТЪРГОТИНИ