Блог
Ще се влюбите в тази домашна джинджифилова напитка
Снимка: Zdravoslovno.com
Не е нужно да чакате някой да се разболее у дома, за да приготвите този чудодеен еликсир с джинджифил, лимон, портокал, канела, розмарин, куркума и мед.
Тази типична за сезона на настинките и гриповете джинджифилова напитка е чудесна! Няма начин да не се влюбите и вие! Наричана още чай от пресен джинджифил, напитката притежава специфичен сладникаво-пикантен вкус, благодарение на уникалната комбинация на пресен джинджифил с цитруси като лимон и портокал, пръчици канела, стръкчета пресен розмарин, куркума (прясна или на прах) и пчелен мед. Така се оформя един съвършен вкусов "профил", който едновременно успокоява и ободрява тялото, душата и ума.
Допи ли ви се вече джинджифиловата напитка?
Преди да споделим лесната рецепта за приготвяне на домашна джинджифилова напитка, ще кажем накратко и нещо за хранителния й състав. Щом споделяме с вас - аудиторията на Zdravoslovno.com, сигурно е, че този есенно-зимен еликсир е особено здравословен.Той е богат на витамин С, манган и антиоксиданти. Витамин C в чая се доставя главно от сока на цитрусовите плодове - лимон и портокал, манганът от джинджифила и куркумата, а високите нива на антиоксиданти идват от куркумата (куркумина), джинджифила, канелата и розмарина.
Хранителна информация, в т.ч. калории на 100 мл джинджифилов чай (1/5 от количеството по рецептата)
Калории 15 ККал Белтъчини 0,1 грама Мазнини 0 грама Въглехидрати 3,5 грама
Приблизителни съставки за приготвяне на 500 мл джинджифилов чай
Вода: 450 мл (гореща) Пресен джинджифил: 10 г Сок от лимон или направо резенчета: 10 мл (~ 1/4 лимон) Сок от портокал или направо резенчета: 20 мл (~ 1/4 портокал) Канела: 1-2 малки пръчици (~ 2 г) Розмарин: 1-2 клончетa (~ 1 г) Куркума (куркумин) - на прах или пресен корен: 1 г (щипка, ако е на прах ~ 1/4 ч.л.) Мед: 10 г (~ 1-2 ч.л.)
Така приготвен, чаят от джинджифил и други природни благинки ще е с ниско съдържание на калории, с високо съдържание на антиоксиданти, ще успокоява храносмилането и ще подкрепя имунната система. Ако обаче промените рецептата (например като увеличите количеството на меда или сока от портокал или лимон, хранителните стойности, в т.ч. и калориите в напитката също ще се променят.
Да ви е сладко и бъдете здрави!
Снимка: Джинджифилова напитка 